100% Italiano
Per realizzare il nostro olio extravergine d’oliva usiamo solo olive provenienti dal nostro podere sulle splendide colline di Firenze.
Estratto a Freddo
Estraiamo l’olio extravergine di oliva a una temperatura inferiore ai 27°C per garantire un prodotto fresco, fruttato, ricco di polifenoli e antiossidanti.
Gestione familiare
Siamo la terza generazione di una famiglia di olivicoltori che dal 1974 cura questa terra e frange le olive provenienti dall’area metropolitana di Firenze.
Il Mandorlo, il frantoio di Firenze
Il Mandorlo, frantoio con 50 anni di Storia dista poco più di 8 km da Firenze. Nasce nel 1974, all’interno di una cantina d’epoca barocca, dove a tutt’oggi, il connubio tra tecnologia e esperienza crea un olio dalle caratteristiche organolettiche eccezionali. Il minuzioso controllo di tutta la filiera olivicolo-olearia permette alla famiglia Ronca di realizzare un Olio Extravergine di Oliva di altissima qualità nel pieno rispetto della natura.
Il Nostro Olio
Scopri il catalogo >-
Olio Extravergine di Oliva Biologico Blend – Bottiglia
€9.36 – €18.72 IVA inclusa Scegli Questo prodotto ha più varianti. Le opzioni possono essere scelte nella pagina del prodotto -
Olio Extravergine di Oliva Convenzionale – Bottiglia
€8.32 – €16.64 IVA inclusa Scegli Questo prodotto ha più varianti. Le opzioni possono essere scelte nella pagina del prodotto -
Olio Extravergine di Oliva Biologico Blend – Latta
€19.76 – €93.60 IVA inclusa Scegli Questo prodotto ha più varianti. Le opzioni possono essere scelte nella pagina del prodotto -
Olio Extravergine di Oliva Convenzionale – Latta
€17.68 – €83.20 IVA inclusa Scegli Questo prodotto ha più varianti. Le opzioni possono essere scelte nella pagina del prodotto
Spedizione gratuita in Italia per gli ordini sopra i 150€
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Il nostro frantoio
Come nasce l’olio extravergine d’oliva a Il Frantoio Il Mandorlo
Raccogliamo con cura le olive in campo con tecniche di brucatura e pettinatura a mano per salvaguardare l’integrità di ogni oliva. Entro 24 ore dalla raccolta, le olive vengono molite nel nostro frantoio a una temperatura inferiore a 27°C in modo da lasciare intatte tutte le caratteristiche organolettiche e le proprietà nutraceutiche.
Vieni a trovarci al Frantoio
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Rispondiamo alle vostre domande
Ep.1 PROPRIETA’ BENEFICHE DELL’OLIO EXTRAVERGINE DI OLIVA L’olio extravergine di oliva rappresenta uno degli alimenti cardine della dieta mediterranea. L’olio di oliva viene considerato come il condimento per eccellenza dei piatti della tradizione italiana ed è pertanto un minimo comune denominatore delle aree mediterranee. L’impiego dell’olio di oliva nella preparazione degli alimenti offre al consumatore […]
