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Campagna olearia: 2023/2024 Cultivar: 70% Frantoio, 20% Moraiolo, 5% Leccino, 5% Pendolino Certificazione: biologico Colore: verde Periodo di raccolta: Ottobre e Novembre Metodo di raccolta e frangitura: olive raccolte a mano e molite entro 24 ore nel nostro frantoio Spremitura: a freddo Formato: 1l - 2l, 3l, 5l
L’Olio Biologico Blend è un olio extravergine d’oliva, ottenuto esclusivamente da olive biologiche, 70% Frantoio, 20% Moraiolo, 5% Leccino, 5% Pendolino raccolte tra il mese di Ottobre e il mese di Novembre. La spremitura avviene a freddo utilizzando solo procedimenti meccanici. Il suo colore è verde e il risultato finale si caratterizza per un fruttato medio intenso, bilanciato e persistente.
Le latte usate per la conservazione dell’olio extravergine di oliva permetto di schermarlo totalmente dalla luce lasciando totalmente intatte sue caratteristiche organolettiche fino all’apertura.
Cinquant’anni d’esperienza, nella cura e nella sapienza delle potature. Continua innovazione, delle tecnologie e dei sistemi di produzione.
Al Frantoio il Mandorlo lavoriamo con passione per garantire un prodotto di qualità superiore capace di raccontare i profumi e i sapori tipici delle colline toscane.
Per maggiori informazioni sulle caratteristiche dei nostri prodotti, sull’origine delle materie prime, sui metodi di coltivazione e trasformazione dei nostri prodotti scrivici o chiamaci. Saremo felici di rispondere a tutte le tue domande.
Aroma: All’olfatto regala sensazioni di erba appena tagliata, foglia di carciofo e note di mandorla sgusciata Sapore: All’assaggio il piccante e l’amaro si bilanciano perfettamente donando una persistenza retrolfattiva degna di nota. Abbinamenti: Consigliato per condire qualsiasi piatto e ideale per arricchire zuppe di legumi, ribollita e pappa al pomodoro.
Da utilizzare a crudo ma anche per cotture brevi e ad alte temperature. Conservare in un luogo fresco e asciutto al riparo dalla luce e da fonti di calore. Da consumarsi preferibilmente entro 12/18 mesi
Valori nutrizionali per 100 g:. Energia: 3700 kj / 900 kcal. Grassi: 100 g di cui acidi grassi saturi: 15,4 g Carboidrati: 0 mg di cui Zuccheri: 0 mg Proteine: 0 mg Sale: 0 mg
Confezioniamo e imballiamo i nostri prodotti con cura per garantire il massimo della sicurezza e della qualità. Nessun minimo d’ordine, spedizione entro 24/48 ore, spediamo in tutta Europa
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