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Campagna olearia: 2023/2024 Cultivar: blend delle principali cultivar toscane Colore: verde con riflessi dorati Periodo di raccolta: ultima settimana di Ottobre - prime settimane di Novembre Metodo di raccolta e frangitura: olive raccolte a mano e molite entro 24 ore nel nostro frantoio Spremitura: a freddo Formato: 1l - 2l - 3l - 5l
L’Olio Convenzionale è un olio extravergine d’oliva, ottenuto esclusivamente da un blend delle principali cultivar toscane raccolte alla fine del mese di Ottobre e le prime settimane del mese di Novembre. La spremitura avviene a freddo utilizzando solo procedimenti meccanici. Il suo colore è verde con riflessi giallo paglierino e il risultato finale si caratterizza per piacevole ed equilibrato amaro e piccante.
Le latte usate per la conservazione dell’olio extravergine di oliva permetto di schermarlo totalmente dalla luce lasciando totalmente intatte sue caratteristiche organolettiche fino all’apertura.
Cinquant’anni d’esperienza, nella cura e nella sapienza delle potature. Continua innovazione, delle tecnologie e dei sistemi di produzione.
A Il Frantoio il Mandorlo lavoriamo con passione per garantire un prodotto di qualità superiore capace di raccontare i profumi e i sapori tipici delle colline toscane.
Per maggiori informazioni sulle caratteristiche dei nostri prodotti, sull’origine delle materie prime, sui metodi di coltivazione e trasformazione dei nostri prodotti scrivici o chiamaci. Saremo felici di rispondere a tutte le tue domande.
Aroma: All’olfatto risulta fresco e verde con note che richiamano allo sfalcio d’erba e alla foglia di carciofo. Sapore: All’assaggio il piccante persistente ed avvolgente sovrasta un amaro più delicato. Abbinamenti: Consigliato arricchire piatti equilibrati esaltandone le qualità, adatto per carni bianche, pesce alla griglia e per verdure lesse.
Da utilizzare a crudo ma anche per cotture brevi e ad alte temperature Conservare in un luogo fresco e asciutto al riparo dalla luce e da fonti di calore. Da consumarsi preferibilmente entro 12/18 mesi
Valori nutrizionali per 100 g: Energia: 3700 kj / 900 kcal Grassi 100 g di cui acidi grassi saturi 15,4 g Carboidrati 0 mg di cui Zuccheri 0 mg Proteine 0 mg Sale 0 mg
Confezioniamo e imballiamo i nostri prodotti con cura per garantire il massimo della sicurezza e della qualità Nessun minimo d’ordine, spedizione entro 24/48 ore, spediamo in tutta Europa
1 l, 2 l, 3 l, 5 l
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